Dragonfruit Filipinka
– smoczy wygląd, łagodny charakter
Trudno przejść obok pitai obojętnie. Intensywna skórka i charakterystyczne „łuski” sprawiły, że na całym świecie przyjęła się dla niej nazwa dragon fruit – czyli smoczy owoc. Można więc spodziewać się smaku równie spektakularnego jak wygląd.
A pitaja robi coś zupełnie innego.
Jej smak jest delikatny, łagodnie słodki i znacznie subtelniejszy, niż sugeruje egzotyczna powierzchowność. To właśnie ten kontrast jest w niej najciekawszy: z zewnątrz smok, w środku zaskakująco spokojny owoc.
W Filipince pokazujemy pitaję w suszonej wersji bez dodatku cukru – po to, żeby pierwszoplanowy pozostał smak samego owocu.
Co wyróżnia smoczy owoc Filipinka?
W przypadku pitai zdecydowaliśmy, aby do produktu nie dodawać cukru. Zawiera on oczywiście cukry naturalnie występujące w owocu.
To odróżnia pitaję od kilku innych owoców w portfolio Filipinki, które w suszonej wersji są delikatnie dosładzane. Tutaj zależało nam na prostszej interpretacji tego wyjątkowego owocu.
Suszenie zmienia świeżą pitaję w bardziej skoncentrowaną smakowo i wygodną formę, ale nie odbiera jej najważniejszej cechy: delikatności. Nie jest to owoc, który konkuruje intensywnością z marakują. Działa raczej odwrotnie – przyciąga wyglądem, a później zaskakuje spokojniejszym smakiem.
To dobry wybór, jeśli w egzotycznych owocach szukasz czegoś mniej oczywistego, ale niekoniecznie bardzo słodkiego czy kwaśnego.
Owoc smoka, który rośnie na kaktusie
Dragon fruit jest owocem pnących kaktusów. W zależności od gatunku i odmiany owoce mogą mieć różowy, czerwony lub żółty kolor skórki, a pod nią biały, różowy albo intensywnie zabarwiony miąższ z charakterystycznymi drobnymi, czarnymi nasionami.
Co jeszcze ciekawsze, kwiaty tych kaktusów otwierają się przede wszystkim nocą. Dopiero po zapyleniu z niezwykle efektownych kwiatów rozwija się owoc.
Pitaja czy dragon fruit?
Obie nazwy są poprawne. W międzynarodowym handlu spotkasz przede wszystkim określenie dragon fruit, natomiast nazwy pitaya i pitahaya mają długą tradycję szczególnie w obu Amerykach. Dlatego na opakowaniu Filipinki znajdziesz oba określenia: smoczy owoc (pitaja).
Jak powstaje pitaja Filipinka?
Pitaja ma pozostać pitają, dlatego po przygotowaniu i wysuszeniu nie dosładzamy jej cukrem ani syropami.
Proces suszenia usuwa część wody z owocu i pozwala zamknąć smoczy owoc w formie, którą można przechowywać i jeść bez obierania czy krojenia.
Poznaj pitaję Filipinka
Możesz spróbować jej prosto z opakowania albo wykorzystać jako owocowy dodatek do śniadania czy deseru.
FAQ - najczęściej zadawane pytania o smoczy owoc Filipinka
Czy pitaja i smoczy owoc to to samo?
Tak. Smoczy owoc, dragon fruit i pitaja to określenia używane dla owoców kilku gatunków kaktusów uprawianych jako dragon fruit. Nazewnictwo zależy m.in. od regionu.
Czy pitaja naprawdę rośnie na kaktusie?
Tak. Dragon fruit powstaje na pnących kaktusach. Niektóre gatunki rozwijają duże kwiaty otwierające się nocą.
Jak smakuje pitaja?
Świeża pitaja ma stosunkowo delikatny, łagodnie słodki smak. To ciekawy kontrast z jej bardzo charakterystycznym wyglądem.
Czy pitaja Filipinka ma dodatek cukru?
Nie. Produkt jest bez dodatku cukru i zawiera naturalnie występujące cukry.
Gdzie można kupić pitaję Filipinka?
Aktualną cenę i dostępność produktu sprawdzisz w sklepie internetowym Smaki z Daleka.
Odkryj więcej produktów Filipinki
Nie wszystkie owoce smakują tak samo i nie wszystkie mamy ochotę jeść w ten sam sposób. Dlatego Filipinka ma kilka różnych odsłon – od klasycznych suszonych owoców po bardziej deserowe pomysły.
Filipinka po deserowej stronie
Pitaja Filipinka w Twojej ofercie
W wersji Filipinka dochodzi do tego bardzo czytelny komunikat produktowy: suszony smoczy owoc bez dodatku cukru. To może być interesujące uzupełnienie kategorii, szczególnie obok bardziej rozpoznawalnych produktów takich jak mango, banan czy ananas.
Prowadzisz sklep, hurtownię, sieć handlową lub rozwijasz kategorię suszonych owoców i egzotycznych przekąsek?
Chcesz poznać warunki współpracy, dostępność produktu lub możliwości zamówień hurtowych?
Wypełnij formularz kontaktowy – skontaktujemy się z Tobą i przedstawimy szczegóły oferty.